Met deze professionele techniek steek je een barbecue in een mum van tijd aan!

13/08/2019 - Immovlan.be

“Hoe doen ze dat toch?”, vragen veel beginnelingen zich af als ze grillprofessionals in een mum van tijd het vuur zien aansteken. Met deze tip zal je doorgaan voor een echte expert…

Het principe is gebaseerd op dat van de schoorsteen. Sommige winkels verkopen zo’n exemplaren in metaal die je op het rooster kan plaatsen. Vul hem eenvoudigweg met houtskool, steek de onderkant aan met behulp van aanmaakblokjes, wacht een tiental minuten en verdeel de brandende houtskool vervolgens over de barbecue.

Geen “schoorsteen”? Geen nood!

  1. Neem een fles en zet deze in het midden van de barbecue.
  2. Omring de fles met verschillende krantenpapiertjes, totdat een papieren cilinder werd gevormd.
  3. Plaats de houtskool rond de fles en stapel voldoende hoog.
  4. Verwijder de fles voorzichtig, zodat de “papieren schoorsteen” op zijn plaats blijft.
  5. Steek de basis van de papieren cilinder in brand.
  6. Eenmaal roodgloeiend, verspreid de houtskool en bakken maar!

Terug naar het nieuwsoverzicht